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整治有期限,守护“校园餐”安全却是一场持久战,如何确保长效?铜梁区纪委监委一方面推动各部门以制度形式固化有效经验做法,一方面着力增强“校园餐”工作的透明度,推行中小学食堂“三同三公开”制度,即食材同质、菜品同价、师生同餐,公开采购、公开带量食谱、公开加工过程;定期邀请学生家长进校园,参与食材验收、加工、试吃等环节,定期邀请“两代表一委员”随机抽查财务账目、食材质量等,提出监督意见,让原来的高风险环节变为高透明环节,接受社会各界的常态化监督。
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